Cociña galega de mercado
Santiago de Compostela
MENÚS
35€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Croquetas cremosas de xamón ibérico
Vieiras do Pacífico, aguachile e cebola encurtida
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Marisco de cuncha segundo mercado
Bacallao a baixa temperatura con trinchat e allada
Raviolis de rabo de vaca, crema de verduras e bechamel
Crème Brûlée con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
44€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Polbo de lonxa, cachelos, emulsión de pimentón e pirixel crocante
Marisco de cunha segundo mercado
Peixe das nosas Rías segundo mercado (Pesca de Rías)
Solombo de vaca Frisona, prebe de carne e pataca chafada
Crème Brûleé con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non están incluídas.
Ameas
35€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Croquetas cremosas de xamón ibérico
Vieiras do Pacífico, aguachile e cebola encurtida
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Marisco de cuncha segundo mercado
Bacallao a baixa temperatura con trinchat e allada
Raviolis de rabo de vaca, crema de verduras e bechamel
Crème Brûlée con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número mínimo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non incluídas.
Altamira
44€/ pers. IVE engadido
MENÚ
Aperitivo
Langostinos á prancha con vinagreta de froita da paixón
Polbo de lonxa, cachelos, emulsión de pimentón e pirixel crocante
Marisco de cunha segundo mercado
Peixe das nosas Rías segundo mercado (Pesca de Rías)
Solombo de vaca Frisona, prebe de carne e pataca chafada
Crème Brûleé con xeado de froitos vermellos
Pan de masa nai
Bebidas non incluídas
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número fixo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non están incluídas.
Compartir
Aberto tódolos días
Comidas: de 13:30h a 15:30h
Ceas: de 20:30h a 23:00h
As alerxias ou intolerancias cómpre comunicalas cun mínimo de 24h de antelación.
O número mínimo de comensais a cobro estableceráse con 24h de antelación.
Os productos deste menú poderán sufrir algunhas varaicións segundo mercado.
Bebidas non incluídas.